新学期伊始，为进一步加强学校食品安全监管工作，有效防控学校食品安全事故，全力保障学校师生饮食安全。2023年8月30日下午14：00，我校后勤管理处在学校图书馆四楼报告厅开展了食品安全教育、传染病防控、急救自救互救等相关知识,急救技能的培训，本次培训活动由后勤管理处党总支书记倪俭主持，校医院全体工作人员与食堂有关负责人及食堂全体工作人员共计两百余人参加了此次培训学习行动。本次培训内容主要分为三个部分，

第一部分：倪俭书记以《全民落实“四个最严”确保师生群众“舌尖上的安全”》为主题对学校食堂从业人员进行校园食品安全的宣传培训，倪俭书记结合食堂餐饮日常检查中发现的各类问题，重点从食品安全管理制度、食品原料贮存、食品加工与制作、销售、餐饮具清洗消毒、食品添加剂的使用、食品留样等多个方面对食堂从业人员开展了食品安全法律法规培训，要求校园食堂在食材管理、环境卫生等易出现食源安全问题的地方加强自查自纠，认真落实常态化疫情防控的各项措施，保证食品安全，切实推进食品行业诚信体系和社会公德建设，弘扬尚德守信的行业风气。

第二部分：由校医院的医务人员龚桂莲向食堂工作人员科普有关诺如病毒防疫知识，细致讲解了诺如病毒的特点，居家隔离注意事项，学校防控措施，预防诺如病毒的小建议等方面，要求食堂工作人员进一步加强手部卫生，阻断传播途径，认真落实厨工的健康监测制度，日常消毒制度等，食品安全卫生意识要内化于心，外化于行，以在校师生的健康为己任。

第三部分：由校医院大夫王羽和护士白咏梅讲授有关急救互救知识，传授基本的急救技能，王医生具体讲述了电伤，刀伤，烫伤等危机情况的急救知识，白咏梅护士实体演示心肺复苏急救意义和急救要点，同时请现场参加培训的食堂工作人员上台实践，进行具体指点，帮助其快速掌握急救技能，提高食堂工作人员的实操能力和急救效率，树立“人人学自救，急救为人人的理念，加强了食堂工作人员生命安全教育。

最后，倪俭书记作了总结，校园食品安全问题关系每位在校师生员工，也牵动着每一位家长的心，号召广大食堂工作人员共同行动，筑牢校园周边食品安全防线，远离食品安全隐患，切实为学生们的健康成长保驾护航。

本次培训，规模大，时效强，参加培训的学校食堂工作人员及其他人员深刻认识到了食品安全的重要性，提高了大家食品安全自我防范的意识，为后勤管理处为我校广大师生作好服务保障工作奠定了良好的基础。