为深入了解我校在校师生餐饮情况，保障全校师生用餐健康、安全，10月12日，校党委副书记、校长张玉柱到我校食堂品维餐饮服务中心进行实地调研走访，后勤管理处副处长张一帆陪同检查。

调研过程中，张玉柱校长实地查看了餐饮中心粮油、调味品等原材料仓库，仔细查阅了进出库台账，并与仓库管理人员沟通，了解每日进出库情况和原材料使用需求，强调要严查各类货品来源和使用期限，有专人监管，做好台账记录，从源头保障好师生饮食安全。

随后，张玉柱校长查看了一楼至三楼的师生就餐情况，与学生、商户亲切交流，询问了学生对菜品口味、菜品分量、菜品价格的满意程度以及学生日常生活，同时仔细了解错峰就餐、餐厅容纳量和基础设施建设等情况，强调要以服务师生、满意师生为主要目标，做好后勤保障系列工作。

张玉柱校长还对菜品留样情况进行仔细检查，要求各商户和管理人员要牢固树立安全隐患意识，做好48小时留样工作，当天按时存放，过期及时清理，一定要保质保量筑牢饮食安全防线。

针对此次调研情况，后勤管理处通过台账问题清单，即知即改，立行立改，加大监管力度，进一步加强常态化检查，严格把控校园餐饮服务质量，优化餐饮服务建设，不断提高科学管理水平，为师生营造一个安全、卫生、放心、文明的用餐环境。