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以学增智,以学促干——后勤管理处组团到驻呼高校调研餐饮管理工作
信息来源: 发布日期:2023年10月22日 点击次数:[]

按照后勤管理处主题教育工作安排,学习借鉴自治区本科院校后勤餐饮工作先进管理经验,不断提升我校后勤服务保障水平,10月19日至21日,后勤管理处组团专程赴内蒙古工业大学、农业大学进行了为期两天的调研学习。两所驻呼高校后勤餐饮管理团队给予了热情接待并同我校来访人员进行了深入座谈交流。

两所驻呼高校分别介绍了后勤餐饮日常监督管理、原材料加工配送及档口管理等方面的经验做法,针对服务质量管理、采购招标、考核管理机制以及食堂管理中存在的风险隐患等问题与我校到访人员进行点对点探讨和交流,并就目前高校后勤餐饮工作中存在的共性问题深入交换意见。会后,在两所学校后勤处领导的带领下,我校后勤管理处一行八人实地参观了两所高校餐饮中心,调研后厨操作车间和成本核算模式,同时分别和两所学校的后勤校办产业、质量监管、信息化建设等相关负责人进行了面对面交流,学习到访院校先进后勤综合管理经验。

  

以学增智,以学促干。通过本次调研学习交流,学校餐饮管理团队开阔了视野,理清了思路,找准了差距和不足,在下一步工作中,后勤保障团队将认真总结学习调研成果,针对短板弱项,对标借鉴兄弟院校先进管理模式和经验做法,聚焦主题教育要求和师生需求,自加压力,苦练内功,持续强化餐饮运营的规范管理和后勤服务质量标准建设,完善后勤管理制度体系,通过不断学习推动后勤服务质量和保障水平稳步提升。